河南响当当餐饮管理有限公司旗下主推昕时器云南蒸汽石锅鱼火锅，是一家特色的的鱼火锅餐饮企业。昕时器云南蒸汽石锅鱼具有营运管理系统，管理人才，打造出标准化加盟商扶持体系！河南响当当餐饮管理有限公司是一家专业的餐饮加盟管理有限公司，其旗下品牌涵盖“响当当牛蛙大虾煲”，“昕时器云南蒸汽石锅鱼”。现已成为一家主要以技术推广，连锁加盟，品牌打造，专业人才输送，企业托管，冷链物流配送，饮食文化研究为一体的全国大型连锁餐饮企业，经过十年的成功运作，已完全形成了一套云南蒸汽石锅鱼加盟独特的成功运营风格，现已涉及江苏，湖北、沈阳、贵州、北京等多个省份和地区，300余家推广店，逐步覆盖全国。
昕时器蒸汽石锅鱼经典美味的石锅鱼，每一个细节都得到保障，好吃、健康，备受喜爱。“石锅鱼”也叫“金福鱼”，是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。这样，经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后，一锅"石锅鱼"诞生了。当用石锅烹制的"石锅鱼"端上桌来时，一定会令你垂涎三尺。昕时器云南蒸汽石锅鱼不仅美味，更是健康的好选择。
昕时器蒸汽石锅鱼八大特色：
一、石锅
采用云南大理丽山天然麻石，富含多种人体所需微量元素，整个石锅通过石匝精心造制而成，锅体上的铁锌等微量元素的纹路清晰可见。
二、鱼
采用长江深六米以下鱼种，红茴和白茴为主要原料，其鱼肉质细腻，独骨无乱刺，炖出汤色牛奶般白皙，口感如干乳醇厚。
三、菌
菌类素有抗癌消炎之功效。云南山好水好，空气潮湿，为菌类生长提供了天然温床，新时器石锅鱼也开发了以菌类为食材的系列炖鱼锅。
四、小吃
特色涮菜食材，在你享受美味鱼塘的同时，也可以品到云南各地的小吃，以及云南当地的野生菜肴和特色菜肴。
五、快
石锅鱼制作上采用160°高温蒸汽，一条活鱼从剥杀到餐桌制作只需要15分钟左右，一锅美味佳肴即可供您品尝。
六、鲜
一条鱼从称重到剥杀，到烹制整个过程都由服务人员在您眼前操作，看得见的新鲜让您吃的放心。
七、装修
菌装修风格民族化，突出民族风情，喷涂民族服饰，民族挂饰，点缀竹木结构，吧台草帽灯饰，进店之后一股云南风情气息扑面而来。
八、酱
各式各样的民族秘制酱料二二十多种，口味的多样化，能让你感受到云南美食的魅力和神秘，品种有:菌香酱，鲜椒酱.菌类秘制酱.口味有:五香。