嘟嘟红唇是一家以“老坛酸菜鱼，酸汤鱼，番茄鱼，藤椒鱼”等为特色经营的品牌酸菜鱼店。产品创意来源于成都，流行于成都的大街小巷，在此基础上精心研究出了很多新口味，满足不同年龄不同口味的需求，真正适应多元化的市场。
我们坚持“甄选270小时的酸菜，精挑无骨无刺的黑鱼”，以品质为中心，以顾客为核心，倡导“做有特色的快餐”的经营理念，力求成为快速餐饮行业模式变革中的领跑者。
企业愿景：
“比鱼好吃的酸菜，比酸菜够味的鱼”
坚持以“高品质的原料、精准比例的自研调料”来服务顾客，坚持做品质餐饮企业，将源头生产牢牢掌握在自己手中，让产品在质量、口味层面得到双重保障。倡导“做优质快餐”的经营理念，力求成为快速餐饮行业模式变革中的领跑者。
企业使命：
“做有特色的快餐”
坚持“专业做鱼、不止做鱼”的企业使命，凭借在餐饮行业多年深耕，嘟嘟红唇老坛酸菜鱼品牌拥有强劲的实力，在源头材料的选取、调味配料的研究、制作技艺及店铺管理等方面拥有丰富实践经验。
目标战略：
“快速餐饮行业模式变革中的领跑者”
满足不同年龄不同口味的需求，真正适应多元化的市场。预计在2023年将连锁店发展到500家。
发展历程：
2011年
嘟嘟红唇老坛酸菜鱼在前10年的传统酸菜鱼制作中累积了丰富的经验，为迎合外卖迅速发展的市场变化。
2017年
我司注册“嘟嘟红唇”商标，在接下来4年内落实四款主产品，其中包含七大口味，坚持专业做鱼并不止做鱼。
2021年
开始江苏盱眙工厂和江苏金坛工厂的运作，目前公司正在筹备江苏武进工厂，完全实现供应链完整的目标。
2016年
嘟嘟红唇老坛酸菜鱼进行改革并推出改良产品——小份酸菜鱼，该产品自推出至今被食客一直所喜爱。
2020年
“嘟嘟红唇老坛酸菜鱼”开放加盟，截止2021年上半年已有380家合作店。为了提升产品品质，稳定市场价格，稳定货源，“嘟嘟红唇老坛酸菜鱼”开始筹备自营工厂、自营仓储